Siemię konopne

Dostępne w sklepach ze zdrową żywnością nasiona konopi siewnej stanowią doskonałe źródło cennych dla zdrowia składników odżywczych. Występuje w nich bardzo dużo witaminy E określanej jako witamina młodości. Dodatkowo, zawierają w swoim składzie żelazo, wapń, cynk, fosfor oraz magnez. Witamina E zawarta w siemieniu konopnym należy do grona silny antyoksydantów, a jej rola polega między innymi na ochronie kwasów tłuszczowych omega-3 przed procesem oksydacji. Dzięki temu, kwasy te zachowują swoje prozdrowotne właściwości. Ponad to witamina E wpływa korzystnie na elastyczność naczyń krwionośnych, poprawia krążenie krwi, a także obniża ryzyko wystąpienia choroby niedokrwiennej serca, czy miażdżycy. Zawarty w ziarnach konopi siewnych cynk przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania układu odpornościowego. Jest także odpowiedzialny za utrzymanie zdrowego wyglądu włosów, skóry i paznokci. Nasiona konopi zawierają także cenne białka, porównywalne do białek zwierzęcych, przy czym są pozbawione cholesterolu i nasyconych kwasów tłuszczowych.