Kluczowe składniki mineralne

Organizm człowieka potrzebuje nie tylko białek, węglowodanów, tłuszczy i witamin, ale także składników mineralnych. Do kluczowych pierwiastków należy magnez. Zapewnia on prawidłową pracę wszystkim grupom mięśni, a więc również prawidłową pracę serca. Poza mięśniami magnez jest niezbędny dla układu nerwowego. Kolejny istotny pierwiastek to wapń. Prawidłowy proces krzepnięcia krwi jest niemożliwy przy niedoborach tego pierwiastka, wspólnie z magnezem wspomaga pracę mięśni i układu nerwowego. W przypadku kobiet wapń zapobiega rozwojowi osteoporozy. Wchłanianie wapnia ułatwiają produkty zawierające witaminę D i witaminę K2 oraz wielonienasycone kwasy tłuszczowe. Kluczowym pierwiastkiem jest także żelazo. Wchłanianie żelaza ułatwia witamina C, z kolei kofeina utrudnia jego wchłanianie. Żelazo jest jednym z kluczowych pierwiastków, które zapobiegają anemii. Na jego niedobór najczęściej cierpią kobiety. Prawidłowe funkcjonowanie organizmu zapewnia cynk. Jego wchłanianie ułatwia witamina A + E.