Czarny bez największe plusy

Często stosowanym, naturalnym lekarstwem stosowanym zarówno w stanach przeziębieniach, jak i w przypadku problemów trawiennych jest napar z czarnego bzu. Dodatkowo, czarny bez wykazuje działanie oczyszczające i pielęgnujące, dlatego jest bardzo chętnie wykorzystywany w kosmetyce. Praktycznie rzecz biorąc, prawie każda część czarnego bzu posiada cenne z punktu widzenia leczniczego jak i kosmetycznego, biologicznie aktywne związki, jednak najpowszechniej wykorzystywane są jego kwiaty i owoce, ponieważ stężenie korzystnych substancji jest w nich najwyższe. Kwiaty czarnego bzu są doskonałym źródłem dużych ilości flawonoidów, kwasów fenelowych i organicznych. Zawierają także garbniki, śluzy, oleje, triterpeny, sterole oraz liczne sole mineralne. Owoce z kolei, są bogate w glikozydy antycyjanowe, cukry, pektyny, garbniki, rutynę. Są również źródłem rzadkich kwasów organicznych, w tym kwasu szikimowego. Wśród witamin można wyróżnić witaminę C, witaminy należące do grupy B, a także prowitaminę A.